Professional Wireware Medium Duty Skimmers は、沸騰した液体から食品を取り出すために設計されたキッチンツールです。長いハンドルの先にメッシュワイヤーバスケットが付いているのが特徴です。バスケットは通常、高熱に耐え、腐食に強い高品質のステンレス鋼またはニッケルメッキワイヤーで作られています。
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