2021-11-26
トレイは、レストランのサービスでさまざまな商品を顧客に提供するための一般的なツールの 1 つです。トロリーよりも柔軟で便利であり、素手のエンドサポートよりも衛生的で安全です。エンドサポートは、テーブルセッティング、ワインの注ぎ、料理の盛り付けなどの業務プロセスにおいて習得しなければならない基本的な操作スキルです。